Over Brygghuset
Restaurant Sundsörn – geschiedenis & achtergrond
Familiebedrijf van de vierde generatie
Restaurang Brygghuset opende haar deuren in 1996 en heeft sindsdien vele hongerige gasten en omwonenden uit de streek gevoed. Hier wordt met veel zorg en passie huisgemaakt eten geserveerd, precies zoals Kerstin en Olof Abrahamsson het voor ogen hadden toen ze de eerste spade in de grond zetten om een ruim en licht restaurant te bouwen met een prachtig uitzicht over het Östersundet.
Eind jaren 40 stelden de ouders van Olof, Arthur en Karin Abrahamsson, grond beschikbaar voor zomerhuisjes in het gebied Sundsörn. In de jaren 70 werd dit overgenomen door Olof en zijn vrouw Kerstin, die de onderneming met grote inzet en een duidelijke visie runden. Ze wilden het vakantiehuisjesgebied creëren en verder ontwikkelen met een duidelijk bestemmingsplan, terwijl ze tegelijkertijd een lucratieve aardappel- en aardbeienkwekerij startten. In 1995 werd begonnen met een totale renovatie van het gebied, waarbij het strand werd schoongemaakt en zwemvriendelijk werd gemaakt. Ze breidden de wegen uit en legden waterleidingen aan in het gebied. Het jaar daarop werd Restaurang Brygghuset gebouwd, dat een natuurlijk ontmoetingspunt werd voor gasten en bewoners.
Vandaag de dag is het de vierde generatie Abrahamsson, met Johan en Malin aan het roer, die Sundsörns camping runt. Hun kinderen helpen mee zoveel hun studie dat toelaat en de hoop is dat de vijfde generatie Abrahamsson het stokje te zijner tijd overneemt. Sundsörns camping staat voor veiligheid, service, hart en gevoel, wat tot uiting komt in het hoge percentage terugkerende gasten jaar na jaar. De plannen voor de camping in de toekomst zijn om een landelijke idylle te creëren met een kleine boerderij. Het idee daarachter is om kinderen en volwassenen voor de dieren te laten zorgen, om zo de waarde van empathie en het belang van de zorg voor dier en natuur te leren begrijpen.
De familie Abrahamsson
